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文|旗号财经 木木

近日，有音问传出沪上大姨拟赴香港IPO，预测本年年底递交招股书，上市筹备事宜将由中信证券和海通国际一王人鼓励。而之背靠近媒体采访，沪上大姨只是回答了四个字\"不予置评\"。此作念法激发了业界各式计算。与沪上大姨着实同期传出上市音问的，至少还有六家国内奶茶连锁品牌，包括茶百谈、霸王茶姬等。

音问称，茶百谈在推敲赴港IPO；霸王茶姬或与好意思国银行和联接赴好意思IPO，此事正在商议之中；茗罗致高盛和瑞银安排香港上市事宜，预测明岁首上市。不外现在这几家IPO募资可能不会向上5亿好意思元。

为何中腰部品牌纷繁冲刺IPO?

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01、火爆\"回血\"后的莫名处境

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在疫情之后\"回血\"快的行业中，新茶饮完全占据一隅之地。

门店已达两万家的冲出了国门，在外洋屡屡激发烧议。本年4月，茶百谈在成都总部举行了品牌升级发布会，晓示门店数突破7000家，并将向万店规模发起冲刺。本年5月，紧随茶百谈的措施古茗也晓示加快冲刺\"万店决策\"，还和好意思团外卖罢了计策联接左券，后者将在AI选址、品牌营销和告白投放三个法子为古茗提供匡助。本年4月举行的联接伙伴大会上，沪上大姨首创东谈主单卫钧示意年内预测新增3000家门店，年底的想法是\"保8000冲10000\"。

关联词新茶饮在一派火热之下却南北极分化。低端赛谈上蜜雪冰城一骑绝尘，而高端赛谈上可谓掩旗息饱读，

就拿中端市集上的领头羊喜茶来说，2021年喜茶营收53.52亿元，2022年全年销售额唯有47亿元，比拟之下，蜜雪冰城2021年营收103亿元，且利润率高达19%。蜜雪冰城2021—2022年新开近 15000 家门店，是喜茶的 30 倍。

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据灼识商议数据，高端现制茶饮产生的零卖徒然价值从2015年的8亿元增长至2020年129亿元，年增长率75.8%，远低于中低端茶饮平均增速。说明《2022年中国新型茶饮磋商论说》，其中徒然频次最高的两个群体——90后和95后，罗致16—25元价钱区间居品的比例分手为52.2%、36.6%。

上不去，下不来，中腰部各大品牌只好在这一亩三分地上高度内卷。

本年春天，一直定位中高端，不肯开启加盟形状的喜茶短暂晓示转型。《灵通行状合资门店业务后的运筹帷幄数据》骄气，前年喜茶销量较2021年增长约 20%，合资门店已遮盖数十个城市，其中梅州万达店单日销量最高达3500杯，单日销售额向上6万元。

在它马上推广的背后是大多数加盟商难以复制喜茶直营形状时的培训神气，给职工迷漫本领去学习各式复杂的操作经过，对居品品性可能带来的影响难以逆料；加盟店需要更相识的口味、更约略快捷的制作以及更低的成本……为此，喜茶不得无谓预成品代替部分清新生果，并且深广表示的约略装修的门店使喜茶一直以来营造的个性化磋商的形象大打扣头。

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雪上加霜的是，中国连锁运筹帷幄协会发布的《2022新茶饮磋商论说》骄气，三四线城市市集已基本见顶。

国内卷得冒烟，这一众品牌又将宗旨投向外洋。

继蜜雪冰城后，喜茶、茶百谈、霸王别姬纷繁出海寻找增量。2018年底，喜茶插足新加坡，近来新增门店汇注在伦敦、新加坡两地，2019年霸王茶姬出海，试水马来西亚。尽管现在出海品牌的门店还在推广之中，但推敲到海表里徒然环境的互异、供应链搭建的成本问题、居品原土化、出海品牌扎堆等各式身分，这片蓝海究竟还能\"蓝\"多久，也未可知。

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02、翻新遇瓶颈同质化竞争严重

腰部品牌之是以被列为\"中\"层次，最要害的依据是价钱。

放下身体后的喜茶，价钱主要汇注在14—20元之间，与古茗、沪上大姨、茶百谈等品牌的价钱区间基本重合，古茗、沪上大姨在三到五线城市东谈主均价为15元，茶百谈则为14元。

《2021年在中国新型茶饮行业磋商论说》骄气，中国新茶饮品牌中，均价低于20元的中低端品牌占据了85.3%的市集份额。多个品牌在用户群体定位上打得切肉脸皮，蛋糕就那么大，平分蛋糕的东谈主却越来越多。

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价钱、成本的高度重合，约略也导致了居品研发、翻新上的趋同化。比如古茗、沪上大姨、喜茶等多家品牌夏令主打品类除了居品称号上心劳计绌，输攻墨守，在配料上基本无太大互异，都是夏令常见生果的各式胪列组合。另外如柠檬水、杨枝甘雨、茉莉奶绿等\"标配居品\"在各家着实都可见到，口味也大同小异。

在上一场比赛中，著名足球明星C罗因为在场上做出了一系列不当行为而被罚下场，让他和他的球队失去了晋级机会，引发了球迷们的极大不满。

在居品研发上，更是一阵风，举例前些年，宇宙都在奶盖、坚果等配料陡立功夫，2021年生果底爆火，各大品牌又一窝风推出各式果茶。前年花香茶底风靡，于是樱花、茉莉花、玫瑰花王人上阵，到了本年，多家品牌又盯上了竹子、酒酿等。

新茶饮口味翻新确乎已\"卷无可卷\"，如何研发出更顺应徒然者口味、更逼近徒然需求的居品，成了困扰各品牌的一浩劫题。

下千里、出海纷繁试过，翻新又遇到瓶颈，这些中端品牌不谋而合启动聚焦上市这条路。

03、卷无可卷，上市是最佳前途？

疫情事后，新茶饮品牌在成本市集上的热度在逐渐回升。

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6月中旬，茶百谈完成兰馨亚洲领投的新一轮融资，估值飙升至180亿元；霸王茶姬获取好意思国对冲基金Coatue独家领投的新一轮融资，投后估值约为30亿元。近日，沪上大姨、茶百谈、霸王茶姬等中腰部品牌又纷繁传出赴外洋上市的音问，似乎宇宙都在集体谋求新的前途。

关联词上市是脚下最佳的罗致吗？

高端档的领军品牌、\"新型茶饮第一股\"奈雪的茶，上市首日开盘价为18.86港元，较刊行价着落4.7%，而后奈雪的茶股价弘扬一直欠安，本年7月3日收盘价5.64港元/股，比拟上市当日暴跌70%。现在市值约为90亿港元，较巅峰时挥发近七成。

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即即是不才千里市集赚得盆满钵满，又最初掀开外洋市集的蜜雪冰城，上市这条路亦然好事多磨。

前年9月，蜜雪冰城晓示递交IPO恳求，决策于深交所主板上市，估值高达近650亿元，较2021年首轮融资时增长了三倍多余，也远高于奈雪的市值。岂料本年1月有音问称蜜雪冰城已除掉A股上市恳求，转为赴港IPO，尽管这一音问很快被官方辟谣，但蜜雪冰城主板上市之路确乎不如思象般顺利。

高端和低端档的两个领军品牌如斯，备受投资者嗜好的中端头牌——喜茶境况也不怎样样，巅峰期单店估值一度高达7500万元，秒杀星巴克的2700万，关联词2021年之后，单店估值和品牌估值却在同期承压。

如斯看来，上市并不是转危为安的良药。

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据艾瑞商议预测，2023—2025年新茶饮行业的市集规模增速分手为13.4%、6.4%、5.7%这意味着翌日通盘这个词行业的增速将逐渐下滑，但加入这条赛谈的玩家却并莫得减少，后续行业的竞争例必会愈加尖锐化，冲刺IPO除外，新茶饮确乎需要在冲破翻新瓶颈、贴合徒然需求陡立功夫了。